Стара Загора е много важен промишлен център. До края на Втората световна война са преобладавали дребни предприятия на хранително-вкусовия бранш. Сега най-важните промишлени отрасли са машиностроене и металообработване, електронна и електротехническа и хранително-вкусова. Най-важните предприятия са: Химическият комбинат за азотни и фосфорни торове, сярна и азотна киселина, Заводът за запаметяващи устройства, Заводите за чугунени отливки, за монтаж на комплексни обекти, за текстилни влакна, Завод за големи подсистеми, Завод за малки подсистеми, Завод за информационни носители, Завод за инструментално и нестандартно оборудване, Завод за технологично оборудване, Предприятие за управляващи устройства, Завод за метални конструкции, Ковашко-пресов завод, научно-производствен комбинат "Берое" за промишлени роботи и манипулатори, завод за машини за хранително-вкусовата промишленост, Завод за мебели, Завод за трикотаж "Наталия", за пиво "Загорка", Консервен комбинат, месокомбинат, зърнофуражен комбинат, тютюнев комбинат "Слънце", фабрика за цигари "Тракия", предприятие за брашно, макаронени изделия, слънчогледово масло, летицин, шрот, биокон-центратни смески, птицекомбинат, предприятия за металорежещи машини, за осветителни тела "Светлина", за сечива "Сърп и чук".
Стара Загора е средище на богатата селскостопанска област - Загоре, прочута с пшеницата си, с производството си на различни зърнени храни, технически култури, зеленчуци, овощия, грозде.Те служат за прехрана на населението и за суровини за хранително-вкусовата промишленост. Деривационната водноелектрическа централа е второ енергийно стъпало на язовир "Копринка". От 1955 година се произвежда електроенергия и се напояват много земи.
Местната старозагорска овца от 1950 г. се използва като подложка при създаването на тракийската тънкорунна овца.
Стара Загора е важен транспортен възел. През нея минава жп линията от Русе до Подкова и линията от Пловдив за Бургас. През града се пресичат и важни шосейни пътища за близки и далечни градове. Има и летище.
В града има две висши учебни заведения - Висш медицински институт и Висш институт по зоотехника и ветеринарна медицина. Тук е открита най-старата провинциална опера. Има драматичен и куклен театър, симфоничен оркестър, радиостанция, библиотека "Захари Княжевски", Исторически музей, художествена галерия, Централна лаборатория за космически изследвания на Българската академия на науките, голям е броят на различните училища - гимназии, техникуми и други.
Стара Загора израсна като красив и благоустроен град. С право го наричат "градът на липите и кипарисите". Има няколко стари църкви: "Св. Николай", "Св. Димитър", "Св. Богородица", "Св. Троица" и "Св. св. Кирил и Методий". Ески Джамия е от XV век. През 1895 година митрополит Методий Кусевич поставя началото на парка Аязмото на хълма северно от града. На 15 км от града са Старозагорските минерални бани /Лъджите/ с вода 51,5°С - ценен балнеоложки курорт в Сърнена гора, на 370 м надморска височина.